Se dará Cobertura Asistencial en Detección, diagnóstico, seguimiento y tratamiento. Se dará cobertura asistencial a las personas con celiaquía en concordancia a la ley 27196, modificatoria de la ley 26588, y la resolución 102/11, para detección, diagnóstico, seguimiento y tratamiento de la misma, incluyendo las harinas, premezclas u otros alimentos industrializados.